👨‍🍳 निर्देश

1. 1

   ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: समान रूप से पकने के लिए सुनिश्चित करें कि ओवन पूरी तरह से प्रीहीट हो गया है।
2. 2

   तारो को छीलें, ऊपरी और निचले हिस्सों को काटकर हटा दें। प्रत्येक तारो को लंबाई में आधा काट लें। तारो के आधे हिस्सों को ओवन ट्रे पर रखें और सीधे बीच वाले ओवन रैक पर रखें।

3. 3

   1 घंटे तक बेक करें, या जब तक तारो की खुशबू रसोई में न भर जाए। प्रत्येक टुकड़े को सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ 20-25 मिनट तक बेक करें, या जब तक त्वचा पर दरारें न पड़ जाएं।

4. 4

   जब तारो बेक हो रहा हो, नारियल क्रीम को एक सॉस पैन में डालें। मध्यम आंच पर लगभग 25 मिनट तक लगातार चलाते हुए गरम करें। चीनी डालें और तब तक चलाते रहें जब तक छोटे बुलबुले दिखाई न दें और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।

5. 5

   तारो को ओवन से निकालें। फटी हुई दरारों का अनुसरण करते हुए, तारो को टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक चाकू का प्रयोग करें। टुकड़ों को एक कटोरे में रखें।

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   गाढ़ा नारियल क्रीम मिश्रण तारो के टुकड़ों पर डालें। धीरे से मिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि तारो पूरी तरह से ढक गया है। एक चुटकी नमक डालें और हल्के से मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: नारियल क्रीम को केवल घड़ी की दिशा में चलाना एक पारंपरिक प्रथा है जिसके बारे में कहा जाता है कि यह स्वाद को बेहतर बनाती है।
7. 7

   गरमागरम परोसें। तुवालु में, खाने से पहले लोग अक्सर 'मनुइया!' (शुभकामनाएं) कहते हैं।

   💡 पेशेवर सुझाव: इस व्यंजन को अक्सर सामोन सहयोगियों द्वारा कॉर्न्ड बीफ के साथ परोसा जाता है।