👨‍🍳 作り方

1. 1

   鍋に水と蜂蜜を入れ、蜂蜜が完全に溶けるまで弱火で加熱します。沸騰させないでください。

2. 2

   火から下ろし、ハチミツシロップを少し冷まします。

3. 3

   大きめのガラス瓶またはボトルに、ウォッカ、ダークラム、冷めたハチミツシロップを合わせます。

4. 4

   全てのスパイス（シナモンスティック、クローブ、潰したカルダモンポッド、スターアニス、すりおろしたナツメグ、オレンジの皮）を加えます。

5. 5

   瓶の蓋をしっかりと閉め、よく振って全ての材料を混ぜ合わせます。

6. 6

   涼しく暗い場所で、少なくとも1〜2週間保存します。数日おきに瓶を振ってください。漬け込む時間が長いほど、風味が強くなります。

7. 7

   漬け込んだ後、細かな網目のザルやチーズクロスでクラムバンブラを濾し、スパイスを取り除きます。固形物は捨ててください。

8. 8

   濾したクラムバンブラを清潔なボトルに注ぎます。常温で、または軽く温めて提供できます。