👨‍🍳 作り方

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   オーブンを180℃（350°F）に予熱します。中くらいの大きさの耐熱皿にバターまたは油を塗ります。

2. 2

   すりおろしたじゃがいもを清潔なキッチンタオルまたはチーズクロスに入れ、できるだけ多くの水分を絞り出します。これは、良い食感のために非常に重要です。

   💡 プロのコツ: じゃがいもの水分は捨てても、別の料理に使うために取っておいても構いません。
3. 3

   大きめのボウルに、水気を絞ったすりおろしじゃがいも、崩したシレネ、卵、刻んだ玉ねぎ（使用する場合）、乾燥または生のミント（使用する場合）、黒こしょうを入れます。

   💡 プロのコツ: シレネが均一に分散していることを確認してください。
4. 4

   すべての材料がよく混ざり合うまで、しっかりと混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものは、握るとまとまるはずです。

5. 5

   準備した耐熱皿にじゃがいもの混ぜ合わせを移し、均一に広げます。

   💡 プロのコツ: 表面を平らにするために押さえても良いでしょう。
6. 6

   予熱したオーブンで45〜50分焼くか、表面がきつね色になり、カセロールが固まって火が通るまで焼きます。

   💡 プロのコツ: 中心が湿っていたり、べたついたりしていないことを確認してください。
7. 7

   パタトニクを少し冷ましてから、四角またはウェッジ形に切り分けます。温かいうちに、お好みでヨーグルトを添えてお召し上がりください。

   💡 プロのコツ: パタトニクはそのまま食べても、付け合わせとしても美味しいです。