👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを200°C（400°F）に予熱します。

   💡 プロのコツ: 均一に火が通るよう、オーブンが十分に予熱されていることを確認してください。
2. 2

   大きめの耐熱皿に、スライスした玉ねぎ、ピーマン、角切りにしたトマト、みじん切りにしたニンニク、刻んだパセリとディルを混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 全ての材料が重ならずに一層になるのに十分な大きさの皿を使用してください。
3. 3

   オリーブオイルを回しかけ、塩とこしょうで味を調え、優しく混ぜ合わせます。

4. 4

   白ワインを使用する場合は、野菜の上に注ぎます。

   💡 プロのコツ: ワインを加えることで、ほのかな酸味と深みのある風味が加わります。
5. 5

   野菜の上に白身魚のフィレを並べます。

6. 6

   耐熱皿をアルミホイルで覆い、20分間焼きます。

7. 7

   アルミホイルを外し、さらに15〜20分、または魚に火が通り、フォークで簡単にほぐれるまで焼きます。

   💡 プロのコツ: 魚のフィレの厚みによって、調理時間は異なる場合があります。
8. 8

   お好みで、提供する前にレモンスライスで飾ります。

   💡 プロのコツ: 新鮮なレモン汁を絞ると、魚の風味が引き立ちます。