👨‍🍳 作り方

1. 1

   ハリッサチーズを中〜強火で2〜3分ずつ、両面に焼き色がつき、少し柔らかくなるまでグリルまたはフライパンで焼きます。少し冷ますために取り出しておきます。

   💡 プロのコツ: 良い焼き色をつけるために、ハリッサを入れる前にフライパンが十分温まっていることを確認してください。
2. 2

   大きめのボウルに、角切りにしたスイカ、刻んだミント、ザクロの種、薄切りにした赤玉ねぎを加えて、優しく混ぜ合わせます。

3. 3

   小さなボウルでエキストラバージンオリーブオイルとレモン汁を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。黒こしょうで味を調えます。

4. 4

   グリルしたハリッサチーズをスイカのミックスの上に並べます。レモンとオリーブオイルのドレッシングをかけます。

5. 5

   お好みで、バルサミコグレーズを回しかけて仕上げます。すぐに盛り付けます。