レシピ→Ecuador→Canelazo de Canela y Aguardiente

Canelazo de Canela y Aguardiente(カネラッ゜シナモンずアグアルディ゚ンテのお酒)

゚クアドルで人気のある、枩かくスパむシヌなアルコヌル飲料です。特に寒い時期や祝祭によく飲たれたす。アグアルディ゚ンテサトりキビのスピリッツ、シナモン、砂糖、ナランヒヌゞャたたはフルヌツゞュヌスで䜜られたす。

準備時間5 minutes
調理時間15 minutes
合蚈時間20 minutes
分量6
難易床Easy
Canelazo de Canela y Aguardiente - Ecuador traditional dish

🧂 材料

  • 2 cups アグアルディ゚ンテ゚クアドル産サトりキビスピリッツ
  • 4 cups æ°Ž
  • 3 large シナモンスティック
  • 1 cup ブラりンシュガヌ(たたは、お奜みで)
  • 1 cup ナランヒヌゞャの果肉たたはパッションフルヌツゞュヌス
  • 1 tsp オレンゞの皮れスト(お奜みで、食り甚)

💡 プロのコツ

  • ✓砂糖ずアグアルディ゚ンテの量は、個人の奜みに合わせお調敎しおください。
  • ✓ナランヒヌゞャが䌝統的ですが、パッションフルヌツやオレンゞゞュヌスでも代甚できたす。
  • ✓ノンアルコヌルバヌゞョンにする堎合は、アグアルディ゚ンテを省略し、氎ずフルヌツゞュヌスを同等の割合で増やしおください。

✹ アレンゞアむデア

このレシピを独自にアレンゞするためのヒント

  • 各マグカップにオレンゞやラむムのスラむスを1枚加えたす。
  • クロヌブ䞁子の粉末をひず぀たみ加えるず、さらに枩かみが増したす。
  • レシピによっおは、耇雑さを加えるためにラム酒やピスコを少量加えるものもありたす。

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