👨‍🍳 作り方

1. 1

   鍋にトウモロコシの生地（またはマセカ粉）と水2カップを入れ、滑らかになり、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。

2. 2

   残りの水4カップ、スライスした生姜、オールスパイス、シナモンスティック、パネラ（またはブラウンシュガー）、ひとつまみの塩を加えます。

3. 3

   中火にかけ、焦げ付きを防ぐために絶えずかき混ぜながら煮立たせます。

4. 4

   弱火にし、頻繁にかき混ぜながら約20～25分間煮込みます。チラーテがわずかにとろみ、風味がなじむまで。

5. 5

   提供する前に、生姜のスライス、シナモンスティック、オールスパイスを取り除きます。味見をして、必要であれば甘さを調整してください。

6. 6

   マグカップまたはボウルに熱々を注いで提供します。