👨‍🍳 作り方

1. 1

   市販の調理済みビーツやじゃがいもを使用しない場合は、フォークが刺さるくらい柔らかくなるまで茹でるかローストしてください。完全に冷まします。

2. 2

   調理済みのビーツ、じゃがいも、ピクルス、りんご、赤玉ねぎ、ニシン（使用する場合）を、一口大の均一な角切りにします。

3. 3

   小さなボウルにマヨネーズ、サワークリーム、ディジョンマスタード、ホースラディッシュ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

4. 4

   大きめのボウルに、角切りにしたビーツ、じゃがいも、ピクルス、りんご、赤玉ねぎ、ニシンを入れ、ドレッシングを加えて、全ての材料が均一に絡まるように優しく混ぜ合わせます。混ぜすぎるとサラダがべちゃっとなるので注意してください。

5. 5

   ボウルに蓋をして、少なくとも1時間（できればそれ以上）冷蔵庫で冷やし、味をなじませます。

6. 6

   提供する前に、お好みでスライスしたゆで卵と刻んだパセリを飾ります。