👨‍🍳 作り方

1. 1

   角切りにしたじゃがいもを塩水で、15〜20分ほど、柔らかくなるまで茹でます。水気を切り、少し冷まします。

2. 2

   大きめのボウルに、冷ましたじゃがいも、ほぐした燻製魚、粗みじんにしたゆで卵、赤玉ねぎ、刻んだディルを入れます。

3. 3

   別の小さなボウルに、マヨネーズ、サワークリーム、ディジョンマスタード、レモン汁を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

4. 4

   ドレッシングをじゃがいもと魚の混ぜ合わせたものにかけます。全体に絡むように、優しく混ぜ合わせます。

5. 5

   塩と挽きたての黒こしょうで味を調えます。風味を最大限に引き出すために、食べる前に冷蔵庫で最低30分は冷やしてください。