👨‍🍳 作り方

1. 1

   茹でたじゃがいもをなめらかになるまで潰します。少し冷まします。

   💡 プロのコツ: 食感を良くするために、塊が残らないようにしてください。
2. 2

   ボウルに、潰したじゃがいも、刻んだピクルスニシン、卵、薄力粉、刻んだディル、塩、こしょうを混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 混ぜすぎないように、優しく混ぜてください。
3. 3

   生地を小さく平たいケーキ状（パテ状）に成形します。

4. 4

   大きめのフライパンにバターまたは油を熱し、中火にします。

5. 5

   ポテトとニシンのケーキを熱いフライパンにそっと入れ、片面あたり4〜6分、きつね色になり中心まで火が通るまで焼きます。

   💡 プロのコツ: フライパンが混み合わないように、必要であれば数回に分けて焼いてください。
6. 6

   熱々を、サワークリームを添えたり、フレッシュサラダを横に添えたりしてお召し上がりください。