👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのフライパンまたはオーブン対応の鍋に、オルゾ、チキンスープ、半分に切ったチェリートマト、刻んだドライトマト、スライスしたカラマタオリーブ、スライスしたグリーンオリーブを入れます。

   💡 プロのコツ: 質の良いスープを使うと風味が増します。
2. 2

   レモン汁、オリーブオイル大さじ3、スモークパプリカ小さじ0.25、イタリアンシーズニング小さじ0.25、塩、こしょうを加えて混ぜます。

3. 3

   中火にかけ、沸騰させます。弱火にして蓋をし、時々かき混ぜながら約10分間煮込みます。焦げ付き防止のため、もし乾燥しすぎたら液体を足してください。

   💡 プロのコツ: オルゾはアルデンテになり、ほとんどの液体が吸収される状態が目安です。
4. 4

   オルゾを煮込んでいる間に、エビを準備します。ボウルにエビを入れ、オリーブオイル大さじ2、スモークパプリカ小さじ0.5、チリパウダー小さじ0.5、イタリアンシーズニング小さじ0.5、レッドペッパーフレーク小さじ0.5、塩、こしょうを加えて和えます。

5. 5

   オルゾが茹で上がったら、味付けしたエビをオルゾの上に並べます。崩したフェタチーズを振りかけます。

   💡 プロのコツ: エビとフェタチーズを均等に散らしてください。
6. 6

   予熱したオーブンで200℃（400°F）に設定し、10〜12分間焼きます。エビがピンク色になり、火が通るまで焼いてください。

   💡 プロのコツ: エビを焼きすぎないように注意してください。
7. 7

   刻んだフレッシュバジルを飾ります。すぐにお召し上がりください。