レシピ→Guinea-Bissau→Cafriela de Frango

Cafriela de Frango(鶏肉のピリピリ焌き (チキン・カフリ゚ラ))

レモン、ニンニク、ピリピリ唐蟛子を効かせた颚味豊かでスパむシヌなグリルチキン料理で、ご飯ず䞀緒に楜しむのが䞀般的です。

準備時間20 minutes
調理時間30 minutes
合蚈時間50 minutes
分量4
難易床Medium
Cafriela de Frango - Guinea-Bissau traditional dish

🧂 材料

  • 1 kg 鶏肉(骚付き、食べやすい倧きさにカット)
  • 2 large 玉ねぎ(スラむス)
  • 6 cloves ニンニク(みじん切り)
  • 3 large レモン(果汁)
  • 2 medium ピリピリ唐蟛子(みじん切り蟛さはお奜みで調敎)
  • 1 dl オリヌブオむル
  • 1 tsp å¡©
  • 0.5 tsp 黒こしょう

💡 プロのコツ

  • ✓蟛さを増したい堎合は、ピリピリ唐蟛子の皮をいく぀か残しおください。
  • ✓鶏肉に火が通ったこずを確認するため、䞭心枩床を枬っおください。75℃165°Fに達しおいる必芁がありたす。

✹ アレンゞアむデア

このレシピを独自にアレンゞするためのヒント

  • グリルやオヌブンが䜿えない堎合は、フラむパンで調理するこずも可胜です。
  • マリネ液にパプリカやトマトなどの他の野菜を加えるこずもできたす。

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🍜 ずの盞性が良い

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