👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを175℃（350°F）に予熱します。23×33cm（9×13インチ）の耐熱皿にバターを塗ります。

2. 2

   大きめのボウルに、マッシュしたさつまいも、ココナッツミルク、牛乳、卵、グラニュー糖、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、塩を入れ、よく混ざって滑らかになるまで泡立てます。さつまいもが完全に混ざっていることを確認してください。

3. 3

   さつまいもの混合物に角切りにしたパンを加えます。パンの角がすべて均一にコーティングされるように優しく混ぜ合わせます。混合物を約10〜15分間置いて、パンが液体を吸収するのを待ちます。

4. 4

   用意した耐熱皿にブレッドプディングの混合物を注ぎます。使用する場合は、ココナッツファインと刻んだマカダミアナッツを全体に均一に振りかけます。

5. 5

   45〜55分間、またはブレッドプディングが固まり、中心近くにナイフを刺してきれいに抜けるまで焼きます。表面は黄金色になるはずです。

6. 6

   提供する前に、ブレッドプディングを少なくとも10〜15分間冷まします。温かくても常温でも美味しくいただけます。