👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに、ほぐしたタラ、マッシュしたじゃがいも、刻んだディル、すりおろした玉ねぎ、溶き卵、薄力粉、片栗粉、塩、こしょうを入れます。混ぜすぎないように、全体が均一になるまで軽く混ぜ合わせます。

2. 2

   大きめのフライパンにサラダ油またはバターを熱し、中火にします。

3. 3

   スプーンで生地をすくい、熱したフライパンに注意深く落とし、スプーンの背で軽く平らにして、直径約8cmのフリッター状にします。

4. 4

   片面3〜4分ずつ、きつね色になり中まで火が通るまで揚げます。必要に応じて、油またはバターを足しながら、数回に分けて調理してください。

5. 5

   フリッターをフライパンから取り出し、ペーパータオルで油を切ります。熱々を召し上がれ。