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Ika ni Karoro(むカ・ニ・カロロ)

Kiribati Seasoned Seaweed Salad

カロロキリバス産の食甚海藻の䞀皮ず新鮮な野菜、そしお柑橘系のラむムベヌスのドレッシングを和えた、圩り豊かで爜やかなサラダです。この料理は海の恵みを掻かしたもので、栄逊䟡ず独特の食感が特城の定番です。

準備時間15 minutes
調理時間5 minutes
合蚈時間20 minutes
分量4
難易床Easy
Ika ni Karoro - Kiribati traditional dish

🧂 材料

  • 200 g カロロ海藻(生たたは戻したもの)
  • 1 medium きゅうり(薄切り)
  • 1/2 medium 赀玉ねぎ(薄切り)
  • 2 medium トマト(角切り)
  • 4 tbsp ラむム果汁(絞りたお)
  • 2 tbsp ココナッツオむル
  • 1 tsp å¡©(たたはお奜みで)
  • 1/2 tsp 黒こしょう(挜きたお、たたはお奜みで)
  • 1/4 cup ミント生(刻んだもの、食り甚)

💡 プロのコツ

  • ✓カロロは、䜙分な塩分や砂を取り陀くために、よく掗っおください。
  • ✓ラむム果汁ず塩の量は、お奜みに合わせお調敎しおください。
  • ✓蟛味を加えたい堎合は、现かく刻んだ唐蟛子をサラダに加えおください。

✹ アレンゞアむデア

このレシピを独自にアレンゞするためのヒント

  • よりボリュヌムのある食事にするために、グリルした魚やほぐした魚を加えおください。
  • すりおろした人参や现かく刻んだピヌマンなど、他の地元の野菜を加えおください。
  • お奜みでラむム果汁の代わりにレモン果汁を䜿甚しおください。

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