👨‍🍳 作り方

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   オーブンを190℃（375°F）に予熱します。耐熱皿（約23cm x 33cm）に油を塗り、薄力粉をまぶします。

   💡 プロのコツ: 耐熱皿によく油を塗ることで、くっつきを防ぎます。
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   ひき肉のフィリングを準備します。フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎのみじん切りを加えて、しんなりするまで約5分間炒めます。

   💡 プロのコツ: 玉ねぎを炒めることで甘みが増します。
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   フライパンにひき肉を加えて、スプーンでほぐしながら、火が通って茶色くなるまで炒めます。余分な脂を捨てます。

   💡 プロのコツ: ひき肉をほぐすことで均一に火が通ります。
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   みじん切りにしたニンニク、パプリカパウダー、塩、こしょうを加えて、香りが立つまでさらに1分間炒めます。

   💡 プロのコツ: スパイスを短時間炒めることで香りが引き立ちます。
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   フライパンを火から下ろし、ひき肉のフィリングを脇に置きます。

   💡 プロのコツ: フィリングを少し冷ましてから重ねると、生地が湿りすぎるのを防ぎます。
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   コーンブレッド生地を準備します。大きめのボウルにコー​​ンミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 粉類を混ぜ合わせることで、膨張剤が均一に分布します。
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   別のボウルに卵、牛乳、溶かしバターを入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 溶かしバターは卵に加える前に、熱すぎないことを確認してください。
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   湿った材料を乾いた材料に加えて、混ぜ合わせるだけで、混ぜすぎないようにします。

   💡 プロのコツ: 混ぜすぎるとコーンブレッドが硬くなることがあります。
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   用意した耐熱皿に、コーンブレッド生地の半量を流し込みます。

   💡 プロのコツ: 生地を均一に広げてください。
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    ひき肉のフィリングを生地の上に均一に広げます。

    💡 プロのコツ: フィリングがこぼれないように、縁から少し内側に広げてください。
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    残りのコーンブレッド生地をひき肉のフィリングの上に流し込み、完全に覆います。

    💡 プロのコツ: 表面を滑らかにするために、上の生地を優しく広げてください。
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    35〜40分間、または竹串を刺して生地がついてこなくなるまで焼きます。

    💡 プロのコツ: オーブンによって焼き時間が異なる場合があります。
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    少し冷ましてから、四角く切り分けて提供します。

    💡 プロのコツ: 冷ますと切りやすくなります。