👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190℃に予熱し、23×33cmのベーキングパンに油を塗り、薄力粉をまぶします。

2. 2

   大きめのボウルにコーンミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

3. 3

   別のボウルに卵、ヨーグルト、牛乳、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   フレッシュベリーを使用する場合は、砂糖大さじ2を加えて優しく和えます。冷凍ベリーの場合はそのまま加えても構いません。

5. 5

   液体材料を粉材料に加えて、混ぜすぎないようにさっくりと混ぜ合わせます。

6. 6

   ベリーを優しく折り混ぜます。

7. 7

   準備したベーキングパンに生地を流し込み、均一に広げます。

8. 8

   35〜40分、または中央に竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

9. 9

   少し冷ましてから提供します。