👨‍🍳 作り方

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   大きめのボウルに、牛ひき肉、マッシュポテト、すりおろした玉ねぎ、卵、崩した白いチーズ、パン粉大さじ3、刻んだパセリ、塩、こしょうを入れます。

   💡 プロのコツ: マッシュポテトは完全に冷ましておくと、生地が水っぽくなるのを防げます。
2. 2

   手で全ての材料をよく混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。

   💡 プロのコツ: 優しく混ぜることで、柔らかい食感を保てます。
3. 3

   生地を直径約4cmの均等な大きさのミートボールに丸めます。

   💡 プロのコツ: 均一な大きさにすることで、均等に火が通ります。
4. 4

   平たいお皿にパン粉を広げ、ミートボールに軽くまぶします。

   💡 プロのコツ: この衣をつけることで、カリッとした食感になります。
5. 5

   大きめのフライパンにサラダ油を深さ約1.5cmほど入れ、中火〜強火で熱します。

   💡 プロのコツ: ミートボールを入れる前に、油が十分に熱くなっていることを確認してください。
6. 6

   熱した油にミートボールを、フライパンが混み合わないように数回に分けて入れます。片面約4〜5分ずつ、きつね色になり中まで火が通るまで揚げます。

   💡 プロのコツ: フライパンが混み合うと油の温度が下がり、ベタついたミートボールになってしまうので注意してください。
7. 7

   フライパンからミートボールを取り出し、余分な油を切るためにキッチンペーパーを敷いたお皿に移します。

   💡 プロのコツ: キッチンペーパーで油を切ることで、余分な脂を吸収します。
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   熱々を召し上がってください。そのまま食べても、ヨーグルトやフレッシュサラダを添えても美味しいです。

   💡 プロのコツ: 最もカリッとした食感を楽しむために、すぐに提供することをおすすめします。