👨‍🍳 作り方

1. 1

   殻付きのクルミを使用する場合は、乾いたフライパンを中火にかけ、数分間、香ばしくなるまで軽くローストします。少し冷まします。

2. 2

   ボウルに、粗みじんにしたクルミとハチミツを入れます。ギーとカルダモンを使用する場合は、ここで加えます。

3. 3

   クルミがハチミツやその他の材料でしっかりとコーティングされるまで、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   混ぜ合わせたものが硬すぎる場合は、ごく弱火にかけ、絶えず混ぜながら1〜2分ほど温め、より扱いやすい固さになるまで調整します。沸騰させないでください。

5. 5

   混ぜ合わせたものを小さなボール状に丸めるか、小さな器に押し固めます。そのまま盛り付けても構いません。

6. 6

   盛り付ける前に数分間落ち着かせます。すぐに食べても、冷やしてから食べても美味しいです。