👨‍🍳 作り方

1. 1

   角切りにしたさつまいもを、とても柔らかくなるまで茹でます。しっかりと水気を切り、なめらかになるまで thoroughly mash します。

   💡 プロのコツ: ケーキの食感をなめらかにするために、塊が残らないようにしてください。
2. 2

   大きなボウルに、マッシュしたさつまいも、ココナッツファイン、ココナッツミルク、卵、溶かしバター、サラダ油、砂糖、バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、塩を混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: すべての材料がよく混ざり合うまで泡立てます。
3. 3

   生地を、油を塗って小麦粉をはたいた 8x8インチのベイクパンに流し込みます。

4. 4

   175°C (350°F)に予熱したオーブンで45〜60分、または中央に竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

   ⏱️ 45-60 minutes

   💡 プロのコツ: ケーキの表面がきつね色になっているはずです。
5. 5

   ケーキを型に入れたまま約10〜15分冷ましてから、ワイヤーラックに inverted して完全に冷まします。

   ⏱️ 10-15 minutes