👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°C（350°F）に予熱します。

2. 2

   新鮮なライ麦パンを使用する場合は、角切りにします。パンの角切りを天板に広げます。予熱したオーブンで約10〜15分、または乾燥して軽くきつね色になるまで焼きます。または、乾いたフライパンでトーストしても良いです。

3. 3

   トーストしたら、パンを少し冷まします。その後、フードプロセッサーで細かくするか、すりおろして粗いパン粉を作ります。パン粉に砂糖大さじ2とシナモン小さじ0.5を混ぜ合わせます。

4. 4

   別のボウルで、生クリームを粉砂糖とバニラエッセンスと共に、角がしっかりと立つまで泡立てます。

5. 5

   透明なデザート皿または個別のグラスで、デザートを層にします。まずライ麦パン粉の層、次にカシスまたはリンゴンベリージャムの層を重ねます。

6. 6

   ジャムの上にホイップクリームの層を乗せます。材料がすべてなくなるまで、層（パン粉、ジャム、クリーム）を繰り返します。最後にホイップクリームの層で終わります。

7. 7

   皿を覆い、冷蔵庫で最低2〜3時間、できれば一晩冷やして、風味をなじませ、パン粉を柔らかくします。

8. 8

   提供する前に、お好みでフレッシュベリーとすりおろしたダークチョコレートで飾ります。