👨‍🍳 作り方

1. 1

   麺を炒める：大きめの鍋にギーまたはバターを中火で溶かし、細麺を加えます。焦げ付かないように注意しながら、濃い黄金色になるまで絶えずかき混ぜながら炒めます。

2. 2

   液体と米を加える：ブロスと塩を注ぎ入れ、軽くかき混ぜて沸騰させます。洗って浸水させた米を加え、時々かき混ぜます。

3. 3

   米を煮る：再び沸騰したら弱火にし、鍋にしっかりと蓋をして20〜30分、または水分がすべて吸収されて米が柔らかくなるまで炊きます。

4. 4

   蒸らす：火から鍋を下ろし、蓋をしたまま5〜10分蒸らします。食べる前にフォークで米をほぐします。