👨‍🍳 作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。

2. 2

   別のボウルに卵黄と牛乳を入れて泡立て器で混ぜます。湿った材料を乾いた材料に少しずつ加えながら、滑らかでとろみのある生地になるまで泡立て器で混ぜます。リンゴに絡むくらいの濃さが必要です。

3. 3

   フライヤーまたは底の厚い鍋にサラダ油を180°C（350°F）に熱します。

4. 4

   リンゴの薄切りを生地に一つずつくぐらせ、全体にしっかりと絡めます。生地をつけたリンゴを熱した油にそっと入れ、鍋が混み合わないように注意します。片面2〜3分、またはきつね色でカリッとするまで揚げます。

5. 5

   穴あきおたまを使ってフリッターを取り出し、キッチンペーパーの上で油を切ります。温かいうちにたっぷりと粉砂糖をまぶします。