👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋またはフライパンに植物油を中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて5分ほど、しんなりするまで炒める。

2. 2

   みじん切りにしたニンニクを加えて1分ほど、香りが立つまで炒める。次にみじん切りにしたトマトを加え、3〜4分、トマトが崩れ始めるまで炒める。

3. 3

   洗った米を鍋に加え、玉ねぎ、ニンニク、トマトの混合物と絡めるように炒める。

4. 4

   水または野菜スープを注ぎ入れ、塩、黒こしょう、唐辛子（使用する場合）を加える。沸騰させる。

5. 5

   沸騰したら弱火にし、鍋にしっかりと蓋をして15分間煮込む。

6. 6

   調理済みの豆を鍋に加え、米に優しく混ぜ合わせる。再び蓋をして、米が炊けて水分が吸収されるまで、さらに10〜15分間煮込む。

7. 7

   火からおろし、蓋をしたまま5分間蒸らし、フォークでほぐしてから温かくして提供する。