👨‍🍳 作り方

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   大きめのボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れます。砂糖を加えて混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 粉類をふるいにかけることで、ダマのない滑らかな生地になります。
2. 2

   別のボウルで、卵、バニラエッセンス、溶かしバター、牛乳をよく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: バターは熱すぎないように溶かし、卵が固まらないように注意してください。
3. 3

   湿った材料を乾いた材料に加え、滑らかな生地になるまで混ぜ合わせます。油を切ったツナ、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたカレーリーフ、ターメリックパウダー、チリフレーク（使用する場合）を加えて、全体が均一になるまでさっくりと混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 湿った材料と乾いた材料を混ぜ合わせた後は、混ぜすぎないようにしてください。混ぜすぎるとパンケーキが硬くなることがあります。
4. 4

   軽く油をひいたノンスティックフライパンまたはグリルパンを中火で熱します。生地を1/4カップずつ熱したフライパンに流し入れて、パンケーキを焼きます。

   💡 プロのコツ: 中火で焼くことで、パンケーキが焦げ付かずに中までしっかり火が通ります。
5. 5

   片面を2～3分、またはきつね色になり中まで火が通るまで焼きます。パンケーキの表面に気泡が出始めたら裏返します。

   💡 プロのコツ: 端が少しカリッとしてきたら裏返すタイミングです。
6. 6

   残りの生地も同様に焼き上げます。必要に応じてフライパンに油を足してください。

   💡 プロのコツ: 焼きあがったパンケーキは、オーブンの低温で温めておくと、すべて焼き終わるまで温かいまま保てます。
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   熱々をそのまま、または紅茶を添えてお召し上がりください。

   💡 プロのコツ: スナックやおやつ、軽い朝食としても delicious です。