👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190°C（375°F）に予熱します。フティーラパンの切り口をオーブンまたはトースターで軽くトーストします。

2. 2

   ボウルに、刻んだトマト、みじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、刻んだアンチョビ（使用する場合）、ケッパー（使用する場合）、塩、こしょうを入れます。よく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: トマトの混合液を数分間マリネさせると風味が馴染みます。
3. 3

   トーストしたフティーラパンの底の部分に、トマトの混合液を均一に広げます。

   💡 プロのコツ: トマトの混合液が全体に行き渡るようにしてください。
4. 4

   フティーラパンのトマトの混合液の上に、それぞれ2つのくぼみを作ります。それぞれのくぼみに卵を1個ずつ割り入れます。

   💡 プロのコツ: 黄身を割らないように注意してください。
5. 5

   卵を乗せたフティーラパンを予熱したオーブンに戻します。10〜15分焼くか、卵白が固まり、黄身がお好みの固さになるまで焼きます。

   💡 プロのコツ: 焼き時間は、卵の調理具合のお好みによって異なります。
6. 6

   お好みでフレッシュバジルの葉を飾り、すぐに提供します。

   💡 プロのコツ: フレッシュバジルは、良い香りと爽やかさを加えます。