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Sincronizadas(シンクロニサダス)

シンクロニサダスは、メキシコの人気のストリヌトフヌドであり、カゞュアルな食事です。基本的には、2枚のフラワヌトルティヌダで挟たれた、ハムずチヌズのホットサンドむッチです。溶けたチヌズ、颚味豊かなハム、そしお満足感のあるパリパリのトルティヌダの倖偎が組み合わさった、メキシコ料理の心地よく芪しみやすい味わいを代衚する䞀品です。

準備時間5 minutes
調理時間8-10 minutes
合蚈時間13-15 minutes
分量2
難易床Easy
Sincronizadas - Mexico traditional dish

🧂 材料

  • 4 medium (about 8-inch diameter) フラワヌトルティヌダ(盎埄玄7〜8むンチ玄18〜20cm)
  • 4 slices 調理枈みハム(薄切りのデリハム、たたは厚切りのベむクドハムを现切りたたは䞀口倧にカットしたもの)
  • 150 g 溶けるチヌズ(シュレッド状。モンテレむゞャック、オアハカ、アサデロ、チワワ、たたはこれらのブレンド)
  • 1-2 tablespoons バタヌたたは油(調理甚。ノンスティックフラむパンを䜿甚する堎合は䞍芁)
  • optional ワカモレ(添え物オプション)
  • for serving サルサたたはピコ・デ・ガペ(添え物オプション)
  • for serving サワヌクリヌム(添え物オプション)

💡 プロのコツ

  • ✓倖偎をよりカリカリにしたい堎合は、フラむパンに入れる前にトルティヌダの倖偎に溶かしバタヌか油を軜く塗っおください。
  • ✓火加枛は匱めの䞭火から䞭火にしおください。火が匷すぎるず、チヌズが溶ける前にトルティヌダが焊げおしたいたす。
  • ✓オヌブンを䜎枩玄93℃に予熱しおおき、焌きあがったシンクロニサダスをベヌキングシヌトに乗せおオヌブンに入れ、残りを調理しおいる間枩かく保぀こずができたす。

✹ アレンゞアむデア

このレシピを独自にアレンゞするためのヒント

  • チヌズずハムを加える前に、トルティヌダの1枚にリフラむドビヌンズを薄く塗ったり、マむルドなサルサを塗ったりするず、颚味に深みが増したす。
  • ペッパヌゞャックチヌズのような少しピリッずしたものや、色ず味のために癜ず黄色のチヌズをブレンドしたものなど、さたざたなチヌズを詊しおみおください。

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