👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめの鍋にオリーブオイルを入れ、中強火で熱します。

   💡 プロのコツ: 風味を最大限に引き出すために、質の良いオリーブオイルを使用してください。
2. 2

   みじん切りにしたニンニクと角切りにした玉ねぎを加え、時々混ぜながら、柔らかくなるまで約5分炒めます。

3. 3

   魚の出汁を注ぎ入れ、サフラン、刻んだイタリアンパセリ、刻んだタイム、塩、黒こしょうを加えます。混ぜ合わせてください。

   💡 プロのコツ: サフランが均一に広がるようにしてください。
4. 4

   煮立たせ、タラの角切りを加えます。混ぜ合わせてください。

   💡 プロのコツ: 魚を煮すぎないように注意してください。
5. 5

   時々混ぜながら10分間煮ます。角切りにしたトマトと刻んだバジルを加え、さらに5分間煮ます。

6. 6

   熱々をカリッとしたパンと一緒に提供してください。