👨‍🍳 作り方

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   生地を作る：ボウルに薄力粉と水を入れ、滑らかで少しねっとりとした生地ができるまで混ぜます。数分間こねます。ラップをして15～20分休ませます。

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   具材を作る：別のボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、塩、こしょうを入れます。よく混ぜ合わせます。

3. 3

   ホーシュールを成形する：生地を数等分します。それぞれを直径4～5インチ（約10～12.5cm）ほどの薄い円形に伸ばします。円形の半分に、縁を少し残して大さじ1杯のひき肉の具材を乗せます。

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   ホーシュールを閉じる：生地のもう半分を具材の上にかぶせて半円形にします。縁をしっかりと押して閉じます。フォークで縁をギザギザにしたり、折りたたんで模様をつけることで、よりしっかりと閉じることができます。

5. 5

   ホーシュールを揚げる：フライパンまたは中華鍋にたっぷりのサラダ油を入れ、中火～強火で熱します。熱した油にホーシュールをそっと入れ、片面あたり4～6分ずつ、きつね色になり中まで火が通るまで揚げます。フライパンに詰め込みすぎないように注意してください。

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   盛り付け：油から取り出したホーシュールをキッチンペーパーなどで油を切ります。熱々を召し上がってください。