👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを190℃（375°F）に予熱します。12個取りのマフィン型に紙製カップを敷くか、よく油を塗ります。

2. 2

   大きめのボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、パウダー状のカルダモン、塩を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。

3. 3

   別のボウルに、刻んだデーツと刻んだナッツを混ぜ合わせます。

4. 4

   さらに別のボウルに、溶かしバター、ブラウンシュガー、卵、牛乳、バニラエッセンスを入れてよく混ざるまで泡だて器で混ぜます。

5. 5

   液体材料を粉類のボウルに注ぎ入れ、混ぜすぎないようにさっくりと混ぜ合わせます。混ぜすぎに注意してください。

6. 6

   デーツとナッツの混ぜ合わせたものを、生地に優しく混ぜ込みます。

7. 7

   生地を準備したマフィン型に均等に分け入れ、各型を2/3程度満たします。

8. 8

   20〜25分間、またはマフィンの中心に竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

9. 9

   マフィンを型に入れたまま数分冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。