👨‍🍳 作り方

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   大きめのボウルに全粒粉、塩、インスタントドライイーストを混ぜ合わせます。植物油とぬるま湯を少しずつ加えながら、柔らかい生地ができるまで混ぜます。約5〜7分間こね、滑らかで弾力のある生地にします。ボウルに蓋をして、暖かい場所で約30〜45分間、または生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

   💡 プロのコツ: イーストを活性化させるために、お湯は熱すぎないように注意してください。
2. 2

   生地を4〜6等分にします。それぞれを薄く丸いフラットブレッド（パラタに似ています）に伸ばします。

   💡 プロのコツ: 厚さは好みに合わせて調整できますが、薄い方が一般的です。
3. 3

   テフロン加工のフライパンまたはグリドルを中火で熱し、ギーまたはバターを溶かします。それぞれのフラットブレッドを片面約2〜3分ずつ、きつね色になり火が通るまで焼きます。カリッとさせるために、焼いている間にギー/バターを少し加えても良いでしょう。

4. 4

   焼きあがったら、フラットブレッドを小さくちぎるか、フードプロセッサーで粗いパン粉状になるまで処理します。砕いたフラットブレッドを細かく刻んだデーツと混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 生地がべたつきすぎるのを避けるため、フラットブレッドは少し冷ましてから砕いてください。
5. 5

   盛り付けのために、器に砕いたフラットブレッドとデーツの混ぜ物を一層広げます。その上に生クリームを一層重ね、ハチミツとコンデンスミルクをかけます。

   💡 プロのコツ: クリーム、ハチミツ、コンデンスミルクの量は、お好みの甘さに合わせて調整してください。
6. 6

   コーンフレークを一層重ね、刻んだナッツとバナナのスライス（使用する場合）を続けます。

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   提供する前に、さらにハチミツとコンデンスミルクをかけます。

   💡 プロのコツ: コーンフレークが時間とともに湿ってしまうため、最も良い食感でお召し上がりいただくために、すぐに提供してください。