👨‍🍳 作り方

1. 1

   生のココナッツを用意する：丸ごとのココナッツを使う場合は、中の水を捨て、割る。果肉を削り取り、すりおろすか細かく刻む。

2. 2

   生のパイナップルは皮をむき、芯を取り、一口大に角切りにする。

3. 3

   ボウルに、すりおろしたココナッツと角切りにしたパイナップルを入れる。

4. 4

   ココナッツミルクをボウルに加え、混ぜ合わせる。

5. 5

   レモン半個分の果汁を全体に絞りかける。お好みで砂糖を加え、よく混ぜる。

6. 6

   すべての材料がよく絡むように、優しく混ぜ合わせる。

7. 7

   冷やしてすぐに提供する。伝統的には、くり抜いたココナッツの殻に入れて提供されることもある。

   💡 プロのコツ: ミントの葉や小さなパイナップルの飾りを添えると、さらに美味しく見えます。