👨‍🍳 作り方

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   オーブンを180℃（350°F）に予熱します。直径20cm（8インチ）の丸型にバター（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をはたいておきます。

   💡 プロのコツ: 型にくっつかないように、しっかりと油を塗っておきましょう。
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   ンベイユ生地を作ります。大きめのボウルに、室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 室温に戻したバターを使うと、よりきれいに混ざります。
3. 3

   卵黄を1個ずつ加えながら混ぜ、次に牛乳とバニラエッセンスを加えて、よく混ざるまで混ぜます。

   ⏱️ 3 minutes
4. 4

   別のボウルに、キャッサバ粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れます。

   💡 プロのコツ: 粉類をふるうことで、ダマになるのを防ぐのに役立ちます。
5. 5

   粉類を液体の方に徐々に加え、混ぜ合わせる程度に混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。

   💡 プロのコツ: 生地はかなり固めになります。
6. 6

   生地を準備した型に流し込み、平らにならします。30〜35分、または竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。

   ⏱️ 35 minutes

   💡 プロのコツ: ンベイユは軽くきつね色になり、触るとしっかりしているはずです。
7. 7

   ンベイユを焼いている間に、トレスレチェシロップを用意します。ボウルにエバミルク、加糖練乳、生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: すべての材料がよく混ざっていることを確認してください。
8. 8

   ンベイユがオーブンから出たら、型に入れたまま約10分冷まします。その後、串やフォークでンベイユの表面全体に穴をたくさん開けます。

   ⏱️ 10 minutes
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   トレスレチェシロップを、温かいンベイユの上にゆっくりと均等に注ぎ、染み込ませます。液体が吸収されるまで最低30分置きます。

   ⏱️ 30 minutes

   💡 プロのコツ: 均一に染み込むように、少しずつ注ぎましょう。
10. 10

    ホイップクリームトッピングを作ります。冷やしたボウルに冷たい生クリームと粉砂糖を入れ、角が立つまで泡立てます。

    💡 プロのコツ: 冷たいボウルと泡立て器を使うと、クリームが早く泡立ちます。
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    泡立てたクリームを、シロップが染み込んだンベイユの上に均一に広げます。お好みでシナモンパウダーやチョコレートを削って飾ります。

    💡 プロのコツ: 美味しくいただくために、最低1時間冷やしてからお召し上がりください。