👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいの鍋にコーンスターチ、砂糖、塩を入れ、よく混ざるまで泡立て器で混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: プリンにダマができるのを防ぎます。
2. 2

   ココナッツミルクを少しずつ加えながら、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。

   💡 プロのコツ: 液体をゆっくり加えることでダマを防ぎます。
3. 3

   鍋を中火にかけ、絶えずかき混ぜながら、混ぜ合わせるものがとろみがつき、泡立ち始めるまで調理します。これは約8〜10分かかります。

   ⏱️ 8-10 minutes

   💡 プロのコツ: 焦げ付きを防ぎ、均一にとろみをつけるために、絶えずかき混ぜることが重要です。
4. 4

   とろみがついたら火から下ろし、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

   💡 プロのコツ: 火から下ろしてからバニラを加えることで、風味を保ちます。
5. 5

   混ぜ合わせるものを個別のラメキン（小さなココット皿）、小さなボウル、または一つのサービング皿に注ぎます。

   💡 プロのコツ: テンブレケを型から外す場合は、皿に軽く油を塗っておきます。
6. 6

   室温で約30分冷ましてから、ラップを表面に直接押し付けるようにして覆い、表面に膜が張るのを防ぎます。

   ⏱️ 30 minutes
7. 7

   冷蔵庫で最低2時間、または固まるまで冷やします。

   ⏱️ 2 hours

   💡 プロのコツ: プリンが適切に固まるためには、冷やすことが不可欠です。
8. 8

   型から外す場合は、ラメキンの縁に沿って細いナイフを入れ、サービング皿にひっくり返します。お好みでシナモンとローストココナッツフレークを飾ります。