👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを175°C（350°F）に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

   💡 プロのコツ: 均一に焼くために、オーブンが十分に予熱されていることを確認してください。
2. 2

   クリームチーズフィリングの準備：中くらいのボウルに、室温に戻して柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖を入れ、滑らかでよく混ざるまで泡立てます。取っておきます。

   💡 プロのコツ: 室温に戻したクリームチーズを使うと、ダマのない滑らかなフィリングになります。
3. 3

   パイ生地の準備：清潔な台に軽く打ち粉をします。解凍したパイシートを広げ、折り目を軽く伸ばして長方形になるようにします。生地を9等分の正方形（約10cm×10cm）に切ります。

   💡 プロのコツ: パイ生地は冷たい状態を保ち、サクサクに仕上げるために手早く作業してください。
4. 4

   ケシートを成形：各パイ生地の正方形の中央に、クリームチーズフィリングを大さじ1杯程度乗せます。フィリングの上に片方の角を折りたたみ、次に反対側の角を折りたたんで閉じます。葉巻のような形に折りたたんでも良いです。

   💡 プロのコツ: フィリングを詰めすぎると、焼いている間に漏れる原因になるので注意してください。
5. 5

   塗卵を塗る：成形したケシートを準備した天板に並べます。表面に塗卵液を塗ります。

   💡 プロのコツ: 塗卵を塗ることで、パイ菓子に美しい黄金色の焼き色が付きます。
6. 6

   焼く：15〜20分、またはパイ生地が膨らんで黄金色になるまで焼きます。

   ⏱️ 20 minutes
7. 7

   シロップの準備：ケシートを焼いている間に、小さな鍋に水、砂糖、はちみつ（またはコーンシロップ）を入れます。中火にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜます。沸騰させて1分間煮ます。火から下ろし、少し冷まします。

   💡 プロのコツ: シロップは、塗りやすいようにサラサラの状態である必要があります。
8. 8

   シロップを塗り、提供する：オーブンからケシートを取り出したら、すぐに温かいシロップを塗ります。数分冷ましてから提供してください。

   💡 プロのコツ: 温かいうちにシロップを塗ることで、よりよく染み込みます。