👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを175℃に予熱します。耐熱皿（約20cm四方または同程度の大きさ）にバター（分量外）を塗って油をひきます。

2. 2

   大きめのボウルに、すりおろしたサツマイモ、薄力粉、ブラウンシュガー、ココナッツミルク、バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、塩を入れます。すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。

3. 3

   レーズンを使用する場合は、生地に混ぜ込みます。

4. 4

   溶かしたバターを、油をひいた耐熱皿の底に注ぎます。

5. 5

   サツマイモの生地を耐熱皿に移し、溶かしたバターの上に均一に広げます。

6. 6

   予熱したオーブンで約1時間、またはプリンが触ってみて固まり、上面がきつね色になるまで焼きます。中心に竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。

7. 7

   オーブンから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。温かいままでも、室温でも美味しくいただけます。