👨‍🍳 作り方

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   マリネ液とグレーズの準備：中くらいのボウルに、パイナップルジュース、醤油、ブラウンシュガー、ケチャップ、みじん切りにしたニンニク、すりおろした生姜、米酢、ごま油を入れ、砂糖が完全に溶けるまで泡だて器で混ぜ合わせます。

2. 2

   豚肉をマリネする：スライスした豚バラ肉をマリネ液に加えます。豚肉が完全にコーティングされていることを確認してください。蓋をして、冷蔵庫で最低3時間、できれば一晩マリネします。

3. 3

   グリルの準備：グリルを中強火に予熱します。

4. 4

   豚バラ肉をグリルする：豚バラ肉をマリネ液から取り出します（使用済みのマリネ液は捨ててください）。片面につき約3〜5分、焼き色がついて少しカリッとするまでグリルします。

5. 5

   グレーズをキャラメリゼする：豚肉をグリルしている間に、取っておいたマリネ液を小さな鍋に入れ、中火でグレーズ状のとろみがつくまで煮詰めることができます。グリルの最後の1分で、濃縮したグレーズを豚バラ肉の両面にたっぷりと塗り、ねっとりとしてキャラメリゼさせます。

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   盛り付け：グリルから取り出し、数分休ませてからスライスし、熱々を召し上がれ。