👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいの鍋に、小麦粉と水を入れ、なめらかになり、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。粉っぽさが残らないように注意してください。

2. 2

   鍋を中火にかけます。木べらまたは泡立て器で絶えずかき混ぜます。混合物がとろみ始めます。

3. 3

   混合物にとろみがついたら、バターとハチミを加えます。プリンに完全に混ぜ込むために、激しくかき混ぜ続けます。

4. 4

   カルダモンパウダーと、お好みで砂糖を加えます。アシーダがマッシュポテトのような、とろみのあるお粥状の固さになるまでかき混ぜ続けます。これには約20〜25分かかります。

5. 5

   望ましい固さになったら、火から下ろします。アシーダは濃厚で形が保たれるはずです。

6. 6

   アシーダを個々の器に盛り付けます。各サービングに、追加のバターひとかけとハチミをかけます。