👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°Cに予熱します。耐熱皿（約20x20cmまたは同等）に軽くバター（分量外）を塗ります。

2. 2

   パンの各スライスにたっぷりとバターを塗り、マーマレードを塗ります。それぞれを1/4にカットします。

3. 3

   カットしたパンを、バターの面を上にして耐熱皿に層になるように並べ、最初の層にサルタナレーズンの半量を散らします。

4. 4

   さらにパンを重ね、残りのサルタナレーズンを散らします。ミルク液が染み込むように軽く押さえます。

5. 5

   ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖とバニラエッセンスを加えて混ぜます。

6. 6

   鍋で牛乳を温め、沸騰直前まで（沸騰させないでください）。温めた牛乳を卵液の入ったボウルに注ぎ、よく泡立てて混ぜ合わせます。

7. 7

   耐熱皿に入れたパンの上に、ゆっくりと牛乳と卵の混合液を注ぎ入れ、フォークなどで軽く押さえてパンが液体を吸収するようにします。

8. 8

   デメララシュガーを全体に均一に振りかけます。

9. 9

   30〜35分、または上面がきつね色になり、プディングが固まるまで焼きます。

10. 10

    少し冷ましてからお召し上がりください。温かいままでも冷たいままでも、クリーム、アイスクリーム、またはカスタードと一緒にお楽しみいただけます。