👨‍🍳 作り方

1. 1

   20cm角のベーキング型にバター（分量外）を塗り、オーブンシートを敷きます。

   💡 プロのコツ: オーブンシートは型の縁からはみ出すように敷くと、後で取り出しやすくなります。
2. 2

   大きめの鍋にバターを入れ、中火で溶かします。

   ⏱️ 2 minutes
3. 3

   鍋にグラニュー糖、練乳、牛乳大さじ2を加え、よく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: グラニュー糖が完全に溶けていることを確認してから進めてください。
4. 4

   混合物を絶えずかき混ぜながら、弱火で沸騰させます。温度計で112℃（ソフトボールステージ）になるまで、約8〜10分間、絶えずかき混ぜながら煮詰めます。

   ⏱️ 10 minutes

   💡 プロのコツ: 焦げ付きを防ぎ、均一に火を通すために、かき混ぜることは非常に重要です。
5. 5

   鍋を火から下ろします。ロールドオーツとバニラエッセンスを加え、均一に混ざるまで混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 混合物は固まり始めるため、手早く作業してください。
6. 6

   準備した型に混合物を流し込み、ヘラなどで表面を均一に平らにならします。ヘラにバター（分量外）を薄く塗ると作業しやすくなります。

   💡 プロのコツ: しっかりと押し固めて、コンパクトなバーにします。
7. 7

   型に入れたまま、完全に冷まします。室温で数時間、または冷蔵庫で約1〜2時間冷やすと早く冷めます。

   ⏱️ 2-4 hours
8. 8

   固まったら、オーブンシートごと型から持ち上げます。鋭利なナイフで12等分にカットします。

   💡 プロのコツ: きれいにカットするには、ナイフを軽く温めると良いでしょう。