👨‍🍳 作り方

1. 1

   乾燥ハイビスカスの花とミントの葉を、冷たい水でさっと洗います。

   💡 プロのコツ: これにより、ほこりや汚れを取り除くことができます。
2. 2

   鍋に水1リットルを入れ、沸騰させます。ハイビスカスの花とミントの葉を加え、すぐに火から下ろします。

3. 3

   10分間蒸らします。その後、液体をピッチャーに漉し、花とミントは捨てます。

   💡 プロのコツ: 花のかけらがピッチャーに入らないように注意してください。
4. 4

   温かいハイビスカス抽出液に砂糖を溶かします。完全に溶けるまでよくかき混ぜます。使用する場合は、グアバジュースを加えてかき混ぜます。

5. 5

   この混合液を冷蔵庫で最低2時間、または非常に冷たくなるまでしっかりと冷やします。

6. 6

   冷えたら、アイスクリームメーカーの説明書に従って、混合液をかき混ぜながら凍らせます。

7. 7

   ソルベを密閉容器に移し、提供する前に最低1時間冷凍庫で冷やします。