👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいの鍋にキビのクスクスと水を入れます。沸騰させたら弱火にし、蓋をして5〜7分、または水分が吸収され、キビが柔らかくなるまで煮込みます。

2. 2

   火からおろし、蓋をしたままさらに5分蒸らします。

3. 3

   フォークで火を通したキビをほぐし、完全に冷まします。

4. 4

   大きめのボウルにプレーンヨーグルト、砂糖、バニラエッセンス、ナツメグ（使用する場合）を入れます。砂糖が溶けてなめらかになるまで泡立て器で混ぜます。

5. 5

   冷めたキビのクスクスをヨーグルトの混ぜ物に加えます。優しく混ぜ合わせます。混ぜ物が固すぎる場合は、お好みの固さになるまで牛乳を少しずつ加えてください。

6. 6

   味見をして、必要であれば甘さを調整してください。

7. 7

   ティアクリーを冷蔵庫で最低30分冷やしてから提供すると、風味が馴染みます。