👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを200°C（400°F）に予熱します。

   💡 プロのコツ: 予熱することで均一に火が通ります。
2. 2

   魚の両面に数カ所、浅く切り込みを入れます。

   💡 プロのコツ: 切り込みを入れることで風味が魚に染み込みやすくなります。
3. 3

   耐熱皿に、スライスした玉ねぎ、トマト、パプリカ、ニンニクを敷き詰めます。

4. 4

   魚の内外に塩、こしょう、そして刻んだパセリとディルの半量をまぶします。魚を野菜の上に置きます。

   💡 プロのコツ: 魚の腹の中にも忘れずに味付けしてください。
5. 5

   魚と野菜にオリーブオイルを回しかけます。白ワインを使う場合は、野菜の周りに注ぎます。

6. 6

   魚の上にレモンスライスを乗せます。

   💡 プロのコツ: レモンを加えることで魚の風味が引き立ちます。
7. 7

   25〜30分焼きます。魚に火が通り、フォークで簡単にほぐれるようになるまで焼きます。野菜は柔らかくなっているはずです。

   💡 プロのコツ: 焼き時間は魚の大きさによって変わる場合があります。
8. 8

   残りのフレッシュパセリとディルを散らして、盛り付けます。