👨‍🍳 作り方

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   オムレツ生地の準備：ボウルに卵、グラニュー糖、バニラシュガー、塩、薄力粉、ラム酒を入れ、よく混ざって滑らかになるまで泡立てます。

   💡 プロのコツ: 小麦粉のダマがないようにしてください。
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   オムレツを焼く：油を塗ったオーブン対応のスキレットまたは耐熱皿に生地を流し込みます。180℃に予熱したオーブンで20〜25分、またはオムレツが固まり、薄く黄金色になるまで焼きます。

   💡 プロのコツ: 焼きすぎると硬くなるので注意してください。柔らかさを保ちます。
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   デザートの組み立て：焼きあがったら、オムレツを少し冷まします。表面にクランベリージャムを均一に広げます。

   💡 プロのコツ: 質の良い、少し酸味のあるクランベリージャムを使用してください。
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   飾り付けと提供：ジャムの上にたっぷりのホイップクリームを乗せます。提供する直前にミントリキュールをかけます。

   💡 プロのコツ: 温かいまま提供すると、より美味しくいただけます。