👨‍🍳 作り方

1. 1

   デーツが柔らかく粘り気がない場合は、ぬるま湯に10分ほど浸してからよく水気を切ってください。

2. 2

   フードプロセッサーに、種抜きデーツ、シュレッドココナッツ、ロールドオーツ、刻んだナッツ、バニラエッセンス、塩を入れます。

3. 3

   全体が粗い粉状になり、まとまり始めるまで攪拌します。押したときに形が崩れない程度の粘り気があるのが理想です。

4. 4

   大さじ1杯程度の生地を手に取り、少し湿らせた手で直径約2.5cmの小さなボール状に丸めます。

5. 5

   丸めたボールを、追加のシュレッドココナッツにまぶし、全体に均一に coats します。

6. 6

   出来上がったエナジーボールを、クッキングシートを敷いたお皿やトレイに並べます。食べる前に冷蔵庫で最低30分冷やし、形を落ち着かせます。