👨‍🍳 作り方

1. 1

   ボウルに、すりおろしたココナッツ、みじん切りにした赤玉ねぎ、みじん切りにした青唐辛子を入れます。

2. 2

   ライム果汁と塩を加えます。乾燥唐辛子フレークを使用する場合は、ここで加えます。

3. 3

   指先を使って、すべての材料を優しく混ぜ合わせます。手のひらで材料をこすり合わせるようにして風味を引き出し、ココナッツを軽く柔らかくします。

4. 4

   味見をして、必要であれば塩またはライム果汁を加えて味を調えます。

5. 5

   風味をなじませるために、提供する前に5〜10分ほど置きます。