👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンの予熱と耐熱皿の準備：オーブンを200℃に予熱します。耐熱皿にバターまたはオリーブオイルを薄く塗ります。

   ⏱️ 5 minutes
2. 2

   ファルコンルーに切り込みを入れる：ファルコンルーに皮がついている場合は取り除きます。ソーセージの幅に沿って、約1cm間隔で3/4の深さまで切り込みを入れます。ソーセージがバラバラにならないように、底まで切り込まないように注意してください。

   ⏱️ 20-25 minutes
3. 3

   ソーセージに具材を詰める：切り込みにディジョンマスタードまたは粒マスタードを優しく塗り広げます。次に、薄切りにした玉ねぎとトマトを交互に切り込みに詰めます。野菜の余りがあれば、耐熱皿のソーセージの底の周りに並べます。

   ⏱️ 5 minutes
4. 4

   チーズと調味料を加える：残りの切り込みにお好みのチーズを薄切りにして、野菜と一緒に重ねます。ソーセージの表面に、残りのすりおろしたチーズを散らします。塩と挽きたての黒こしょうで味を調えます。

   ⏱️ 10-15 minutes (pan-fry) or 20-25 minutes (bake)
5. 5

   オプションのコクを加える：生クリームを使用する場合は、ソーセージと野菜全体に均等にかけます。お好みで、ケチャップも上からかけます。

   ⏱️ 5 minutes
6. 6

   ファルコンルーを焼く：予熱したオーブンに耐熱皿を入れ、20〜25分、またはソーセージが温まり、チーズが溶けてきつね色になるまで焼きます。

   ⏱️ 2 minutes