👨‍🍳 作り方

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   オーブンを180°Cに予熱します。長方形のケーキ型（約20x30cmまたは8x12インチ）にバター（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をはたきます。

   💡 プロのコツ: 型にクッキングシートを敷くと、ケーキを取り出しやすくなります。
2. 2

   大きめのボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまでよく混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加えてその都度よく混ぜ、牛乳を加えます。

   💡 プロのコツ: バターは室温に戻しておくと、きれいに混ざりやすくなります。
3. 3

   別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、ひとつまみの塩を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 粉類をふるっておくと、より軽い食感のケーキに仕上がります。
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   粉類を液体材料に数回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせます。レモン汁を加えて混ぜます。

   💡 プロのコツ: 混ぜすぎると生地が固くなるので注意してください。
5. 5

   準備した型にスライスした洋梨を並べ、生地を均等に流し込みます。

   💡 プロのコツ: 生地を流し込む前に、洋梨の一部を生地に混ぜ込んでおいても良いでしょう。
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   45〜50分、または中央に竹串を刺して何もついてこなくなるまで焼きます。表面がきつね色になればOKです。

   ⏱️ 45-50 minutes
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   型に入れたまま15分ほど冷ましてから、ワイヤーラックに取り出して完全に冷まします。食べる前に粉糖を振りかけます。

   💡 プロのコツ: 温かいまま、ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えても美味しいです。