👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180℃に予熱します。グラタン皿にバターを塗ります。

2. 2

   ジャガイモを洗い、皮をむいて、薄く均一に（約2～3mm厚さ）スライスします。準備したグラタン皿にジャガイモのスライスを重ねていきます。

3. 3

   ボウルに牛乳、生クリーム、潰したニンニク、挽いたナツメグ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   牛乳と生クリームの混ぜ合わせたものをジャガイモの上に均等に注ぎ、変色を防ぐために全てのスライスが液体に浸かるようにします。

5. 5

   グラタン皿にアルミホイルをしっかりと被せます。

6. 6

   オーブンの最下段で40～45分、またはナイフで刺してみてジャガイモが柔らかくなるまで焼きます。

7. 7

   アルミホイルを外し、すりおろしたグリュイエールチーズを全体に均等に振りかけます。

8. 8

   オーブンの温度を220℃に上げ、蓋をせずにさらに10分、またはチーズが溶けてきつね色になるまで焼きます。

9. 9

   熱いうちに提供する前に数分休ませます。