👨‍🍳 作り方

1. 1

   バタークリームを作る：室温に戻したバターを白っぽくふわっとするまで混ぜる。ふるった粉砂糖を加えながら、よく混ざるまで徐々に加えていく。

2. 2

   卵黄を1個ずつ加え、バニラエッセンスとキルシュヴァッサーを加えて、フロスティングが滑らかでクリーミーになるまで混ぜる。

3. 3

   スポンジケーキを使う場合は、キルシュヴァッサーをたっぷり塗る。レディフィンガーを使う場合は、器またはケーキ型に並べる。

4. 4

   ケーキを組み立てる：スポンジケーキを1枚、器に置く。その上にたっぷりのバタークリームを塗る。レディフィンガーを使う場合は、並べてキルシュヴァッサーを浸し、バタークリームを塗る。

5. 5

   2枚目のスポンジケーキを重ねる（またはレディフィンガーを重ね続ける）。残りのバタークリームでケーキ全体を覆い、側面もすべてコーティングする。

6. 6

   ローストしたスライスアーモンドをケーキの側面と表面に貼り付ける。マラコフ・トルテを冷蔵庫で最低2〜3時間、または一晩冷やして、味をなじませ、ケーキを固める。